Gefüllte Paprika mit Feta Airfryer

Name: Gefüllte Paprika mit Feta Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Paprika (rot, gelb oder grün); 200 g Feta-Käse, zerbröckelt; 100 g Quinoa, gekocht; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Oregano; 1 TL Paprika; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Rustikale Rezepte | Herzhaft & Sattmachend

Genießen Sie diese köstlichen gefüllten Paprika, die im Airfryer zubereitet werden. Sie sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch gesund und voller Geschmack!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T05:17:50.230Z

Diese gefüllten Paprika sind ein wahrer Genuss! Sie sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu einem festlichen Menü.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Feta-Käse kombiniert mit frischem Gemüse
Schnelle Zubereitung im Airfryer für eine knusprige Textur
Ideal für eine gesunde Mahlzeit oder ein leichtes Mittagessen

      

Die Vorteile von gefüllten Paprika

Gefüllte Paprika sind eine hervorragende Möglichkeit, um gesunde Zutaten in eine schmackhafte Mahlzeit zu verwandeln. Sie bieten nicht nur eine bunte Präsentation auf dem Teller, sondern sind auch eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Durch die Kombination von frischem Gemüse, wie Paprika, mit proteinreichen Zutaten wie Feta und Quinoa wird jede Portion zu einem nahrhaften Erlebnis.

Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit dieses Rezepts. Sie können die Füllung nach Ihren Vorlieben anpassen und verschiedene Gemüsesorten oder Kräuter hinzufügen. So können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack gestalten und es immer wieder neu erfinden.

Die Zubereitung im Airfryer

Die Zubereitung im Airfryer ist nicht nur zeitsparend, sondern sorgt auch für eine knusprige Textur, die das Genusserlebnis steigert. Durch die heiße Luftzirkulation im Airfryer werden die Paprika gleichmäßig gegart, ohne dass sie dabei zu viel Fett aufnehmen. Dies macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesünder im Vergleich zu herkömmlichem Frittieren.

Das Timing ist entscheidend, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Bei 180°C für 20 Minuten werden die Paprika weich, während der Feta eine köstliche goldene Kruste bildet. Achten Sie darauf, die Paprika nicht zu lange zu garen, damit sie ihre Form und ihren Biss behalten.

Serviervorschläge und Variationen

Gefüllte Paprika lassen sich wunderbar variieren und an verschiedene Küchen anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Oliven oder getrocknete Tomaten für eine mediterrane Note hinzu. Für eine scharfe Variante können Sie auch etwas Chilipulver oder frische Chilis unter die Füllung mischen. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis geschaffen.

Servieren Sie die gefüllten Paprika mit einem frischen Salat oder einer Joghurtsauce, um das Gericht abzurunden. Diese Kombination bringt frische Aromen auf den Teller und macht die Mahlzeit noch ansprechender.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
200 g Feta-Käse, zerbröckelt
100 g Quinoa, gekocht
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Oregano
1 TL Paprika
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre gefüllten Paprika zuzubereiten:

Paprika vorbereiten

Die Paprika oben abschneiden und die Kerne entfernen. Mit Olivenöl einreiben und leicht salzen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel Feta, gekochte Quinoa, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Paprika füllen

Die Füllung gleichmäßig in die vorbereiteten Paprika geben.

Im Airfryer garen

Die gefüllten Paprika in den Airfryer legen und bei 180°C für 20 Minuten garen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

Servieren Sie die gefüllten Paprika heiß, idealerweise mit einem frischen Salat.

Tipps für die perfekte Füllung

Achten Sie darauf, dass die Quinoa gut gekocht und locker ist, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten mischen. Dies sorgt für eine bessere Textur und verhindert, dass die Füllung zu klebrig wird. Das Verhältnis von Feta zu Gemüse sollte ausgewogen sein, um einen harmonischen Geschmack zu erzielen.

Experimentieren Sie auch mit anderen Käsesorten, wie Mozzarella oder Ziegenkäse, um unterschiedliche Geschmäcker zu entdecken. Jede Käsesorte bringt ihre eigene Note in die Füllung und macht das Gericht einzigartig.

Gesunde Vorteile der Zutaten

Paprika sind reich an Antioxidantien und Vitamin C, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung für eine gesunde Ernährung macht. Sie unterstützen das Immunsystem und fördern die Hautgesundheit. Quinoa ist nicht nur glutenfrei, sondern enthält auch alle neun essenziellen Aminosäuren, was es zu einer perfekten Proteinquelle für Vegetarier macht.

Feta-Käse, obwohl er relativ kalorienreich ist, bietet eine gute Portion Calcium und Eiweiß. In Maßen genossen, ist er eine köstliche Ergänzung, die den Geschmack der gefüllten Paprika hervorhebt.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie die gefüllten Paprika problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen können Sie sie einfach im Airfryer oder in der Mikrowelle erhitzen, um die ursprüngliche Textur zu bewahren.

Eine weitere Möglichkeit ist, die gefüllten Paprika einzufrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So können Sie jederzeit eine gesunde Mahlzeit genießen, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können auch Fleisch, Hülsenfrüchte oder andere Käsesorten verwenden.

→ Wie lange halten die gefüllten Paprika im Kühlschrank?

Sie können die gefüllten Paprika bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, ersetzen Sie den Feta durch eine pflanzliche Alternative.

→ Kann ich die Paprika im Ofen zubereiten?

Ja, backen Sie sie bei 180°C für etwa 30-35 Minuten.