Spanische Hähnchen Gemüse Reispfanne

Name: Spanische Hähnchen Gemüse Reispfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 200g Reis, ungekocht; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 500ml Hühnerbrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Traditionelle Weltküche | Internationale Rezepte

Erleben Sie die Aromen Spaniens mit dieser köstlichen Hähnchen Gemüse Reispfanne. Perfekt gewürzt und voller frischer Zutaten, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:19:28.349Z

Diese Spanische Hähnchen Gemüse Reispfanne vereint die frischen Aromen des Mittelmeers mit saftigem Hähnchen und knackigem Gemüse. Ein Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafte Aromen, die an den Sommer in Spanien erinnern
Ein gesundes und ausgewogenes Gericht in einer Pfanne
Schnell und einfach zuzubereiten - perfekt für hektische Wochentage

      

Die Aromen Spaniens

Die spanische Küche ist bekannt für ihre lebhaften und vielfältigen Aromen. Diese Hähnchen Gemüse Reispfanne bringt die Essenz Spaniens direkt auf Ihren Tisch. Durch die Verwendung frischer Zutaten wie Paprika und Zucchini sowie die aromatische Hühnerbrühe wird jedes Bissen zu einem kleinen Fest der Geschmäcker. Das Paprikapulver verleiht dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch eine angenehme, rauchige Note, die an die sonnigen Straßen Spaniens erinnert.

Ein weiteres charakteristisches Element der spanischen Küche ist die Kombination von Fleisch und Gemüse. In dieser Pfanne treffen zartes Hähnchen und knackiges Gemüse aufeinander, was nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Genuss ist. Die Farben und Texturen harmonieren perfekt und machen das Gericht zu einem echten Hingucker, sowohl beim Kochen als auch beim Servieren.

Ein gesundes Gericht für jeden Tag

Diese Reispfanne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und ausgewogen. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und zusammen mit dem Gemüse liefert dieses Gericht zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Der Reis sorgt für die nötige Energie und macht die Mahlzeit sättigend, ohne zu schwer im Magen zu liegen. Ideal also für ein leichtes Abendessen oder als nahrhafte Mittagsmahlzeit.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten nach Belieben variieren. Fügen Sie saisonales Gemüse hinzu oder tauschen Sie das Hähnchen gegen eine pflanzliche Alternative aus, um eine vegetarische Version zu kreieren. So bleibt das Gericht immer frisch und interessant, egal wie oft Sie es zubereiten.

Schnell und einfach zubereitet

Eines der besten Dinge an dieser Hähnchen Gemüse Reispfanne ist die schnelle Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches und sättigendes Gericht auf den Tisch bringen, was es perfekt für hektische Wochentage macht. Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und erfordern keine aufwendigen Vorbereitungen, sodass auch Kochanfänger problemlos mit diesem Rezept umgehen können.

Die Ein-Pfannen-Methode sorgt dafür, dass die Reinigung ebenfalls schnell und einfach ist. Sie sparen Zeit und Aufwand, während Sie gleichzeitig ein nahrhaftes Essen genießen. Egal ob für die Familie oder für Gäste, dieses Gericht wird sicherlich Eindruck hinterlassen.

Zutaten

Für die Reispfanne

400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
200g Reis, ungekocht
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
500ml Hühnerbrühe
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zur Garnitur

Zum Servieren: Frische Petersilie, gehackt

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Zucchini hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich wird.

Reis und Flüssigkeit hinzufügen

Geben Sie den ungekochten Reis, die gehackten Tomaten und die Hühnerbrühe in die Pfanne. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

Kochen lassen

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung 20 Minuten lang köcheln, bis der Reis gar und die Flüssigkeit absorbed ist.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Genießen Sie Ihre spanische Hähnchen Gemüse Reispfanne!

Tipps zur Zubereitung

Um die Aromen noch intensiver zu gestalten, können Sie das Hähnchen vor dem Braten mit einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Gewürzen einlegen. Dies trägt dazu bei, das Fleisch saftig und geschmackvoll zu machen. Außerdem empfiehlt es sich, das Gemüse in gleich große Stücke zu schneiden, damit es gleichmäßig gart.

Falls Sie etwas Schärfe mögen, können Sie auch eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilis hinzufügen. Dies bringt eine zusätzliche Dimension in das Gericht und macht es noch aufregender. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um Ihre persönliche Lieblingsvariation zu finden.

Serviervorschläge

Diese Hähnchen Gemüse Reispfanne lässt sich wunderbar mit einem frischen Beilagensalat kombinieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Balsamico passt perfekt dazu und sorgt für eine erfrischende Ergänzung. Auch ein knuspriges Baguette ist eine gute Wahl, um die köstlichen Säfte der Pfanne aufzunehmen.

Für ein authentisches spanisches Erlebnis können Sie die Reispfanne mit einem Glas Sangria oder einem leichten Weißwein servieren. Diese Getränke harmonieren hervorragend mit den Aromen des Gerichts und machen das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Hähnchen Gemüse Reispfanne problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter und sie sind bis zu drei Tage haltbar. Beim Aufwärmen können Sie etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, um das Gericht wieder saftig zu machen.

Sie können die Reste auch kreativ nutzen, indem Sie sie in Tortillas einwickeln und so leckere Wraps zubereiten. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um eine zweite Mahlzeit zu kreieren, die auch für das Mittagessen geeignet ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder andere pflanzliche Proteine ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und alles zusammen kurz vor dem Servieren kochen.

→ Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?

Ein frischer Salat oder Brot passen hervorragend zu dieser Reispfanne.