Cranberry Feta Blätterteig Kränze

Name: Cranberry Feta Blätterteig Kränze
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Kränze
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 150 g Feta-Käse, zerbröselt; 100 g getrocknete Cranberries; 1 Ei, zum Bestreichen; 1 TL getrockneter Thymian; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Back & Süßspeisen Rezepte | Für jeden Anlass

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßen Cranberries und salzigem Feta in diesen festlichen Blätterteig-Kränzen.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T08:13:50.089Z

Diese Cranberry Feta Blätterteig Kränze sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine Geschmacksexplosion. Egal ob als Vorspeise oder Snack, sie sind immer ein Hit!

        Warum Sie diese Kränze lieben werden
        Süße Cranberries, die perfekt mit salzigem Feta harmonieren
Fluffiger Blätterteig, der im Mund zergeht
Ideal für Festlichkeiten oder als besonderer Snack

      

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus süßen Cranberries und salzigem Feta-Käse in diesen Blätterteig-Kränzen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl herzhaft als auch süß ist. Die Cranberries bringen eine fruchtige Note mit, während der Feta für eine angenehme Salzigkeit sorgt. Diese harmonische Verbindung macht die Kränze zu einem echten Highlight auf jedem Festtagstisch und ist auch ideal für gesellige Abende mit Freunden und Familie.

Die Verwendung von frischen oder getrockneten Kräutern, wie dem Thymian in diesem Rezept, verstärkt das Aroma und verleiht den Kränzen eine interessante Geschmacksnote. Thymian ist nicht nur ein wunderbarer Geschmacksgeber, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich, darunter entzündungshemmende Eigenschaften. So wird Ihr Snack nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft.

Ein schnelles Rezept für besondere Anlässe

Diese Cranberry Feta Blätterteig-Kränze sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für festliche Anlässe. Ob zu Weihnachten, Silvester oder einem Geburtstagsfeier – diese kleinen Leckereien werden Ihre Gäste begeistern. Sie lassen sich schnell vorbereiten und im Ofen backen, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können.

Darüber hinaus sind sie perfekt für Buffets oder als Fingerfood geeignet. Ihre handliche Größe und der köstliche Geschmack machen sie zum idealen Snack für jede Feier. Servieren Sie die Kränze warm direkt aus dem Ofen oder lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie sie kalt – sie schmecken in jeder Variante hervorragend.

Zutaten

Für die Zubereitung der Cranberry Feta Blätterteig Kränze benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
150 g Feta-Käse, zerbröselt
100 g getrocknete Cranberries
1 Ei, zum Bestreichen
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Cranberry Feta Blätterteig Kränze zuzubereiten:

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

Füllung erstellen

In einer Schüssel den zerbröselten Feta-Käse, die getrockneten Cranberries, den Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Kränze formen

Ein Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Blätterteig-Quadrats geben. Die Ecken des Teigs zur Mitte hin zusammenfalten und gut andrücken, um Kränze zu formen.

Backen

Die Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit einem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Kränze etwas abkühlen lassen und warm servieren.

Tipps für die Zubereitung

Um die Blätterteig-Kränze besonders knusprig zu machen, achten Sie darauf, den Blätterteig gut auszurollen und die Ecken fest zu verschließen. Dadurch verhindern Sie, dass die Füllung während des Backens ausläuft. Zudem ist es hilfreich, die Kränze gleichmäßig auf dem Backblech zu verteilen, damit sie gleichmäßig garen und braun werden.

Verwenden Sie hochwertige Zutaten, insbesondere beim Feta-Käse. Ein guter Feta-Käse kann den gesamten Geschmack des Gerichts erheblich steigern. Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Käsesorten ausprobieren, wie beispielsweise Ziegenkäse, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht variieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Sie können anstelle von Cranberries auch andere Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen verwenden. Das sorgt für eine süße, fruchtige Note, die wunderbar im Kontrast zum Feta steht.

Zusätzlich können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter ausprobieren. Statt Thymian könnten Sie Rosmarin oder Oregano verwenden, um den Kränzen eine Mediterranean Note zu verleihen. Für eine schärfere Variante können Sie auch etwas Chili oder Paprika in die Füllung geben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Cranberries verwenden?

Ja, aber frische Cranberries sind saurer. Es ist empfehlenswert, sie vorher zu süßen.

→ Wie lange sind die Kränze haltbar?

Die Kränze sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Feta-Käse durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, Sie können auch Ziegenkäse oder Ricotta verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

→ Sind die Kränze auch für Vegetarier geeignet?

Ja, diese Kränze sind vegetarisch, da sie nur pflanzliche Zutaten enthalten.