Cremiger Käse Hackfleisch Dip

Name: Cremiger Käse Hackfleisch Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 200g Frischkäse; 150g geriebener Cheddar Käse; 100g saure Sahne; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Rustikale Rezepte | Herzhaft & Sattmachend

Ich liebe es, an geselligen Abenden unseren cremigen Käse Hackfleisch Dip zuzubereiten. Er vereint die herzhaften Aromen von gewürztem Hackfleisch mit der cremigen Konsistenz von Frischkäse und Käse. Wir servieren ihn gerne mit knusprigen Tortilla-Chips oder frischem Gemüse. Das Beste daran ist, dass er schnell und einfach zubereitet ist, sodass ich mehr Zeit mit meinen Freunden verbringen kann, anstatt in der Küche zu stehen.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-30T22:58:28.379Z

Bei der Zubereitung dieses Dips habe ich verschiedene Käsesorten ausprobiert und festgestellt, dass eine Mischung aus Cheddar und Frischkäse die beste Textur und den besten Geschmack liefert. Die Kombination von gewürztem Hackfleisch und Käse erzeugt eine unwiderstehliche Cremigkeit, die jeden begeistert. Für einen zusätzlichen Kick kann ich etwas scharfe Sauce hinzufügen.

Ein persönlicher Tipp: Ich lasse den Dip im Ofen leicht gratinieren, bis die Oberseite goldbraun ist. Das verleiht dem Dip eine wunderbare Kruste und noch mehr Geschmack. Er wird bei jeder Feier ein Hit sein und die Leute werden danach fragen!

Warum Sie diesen Dip lieben werden
Sahnige Textur, die auf der Zunge zergeht
Herzhafter Geschmack, der perfekt zum Snacken ist
Einfach zuzubereiten und ideal für Partys

Die perfekte Käse-Hackfleisch-Kombination

Die Kombination von cremigem Frischkäse und würzigem Hackfleisch ist der Schlüssel zu diesem köstlichen Dip. Der Frischkäse bringt eine samtige Textur in den Dip, die perfekt mit dem herzhaften Geschmack des Hackfleischs harmoniert. Diese Textur ist besonders wichtig, da sie hilft, die Aromen des Dips beim Eintunken in die Tortilla-Chips zu absorbieren, sodass jeder Biss vollmundig und befriedigend ist.

Der Cheddar-Käse krönt dieses Gericht und sorgt für eine wunderbare, goldene Kruste beim Backen. Die schmelzende Konsistenz des Käses bietet nicht nur einen geschmacklichen Kontrast, sondern auch eine visuelle Anziehungskraft. Während des Backens sollte der Käse blubbern und leicht gebräunt werden, was anzeigt, dass der Dip bereit zum Servieren ist.

Zubereitungstipps für den perfekten Dip

Eine gute Technik beim Anbraten des Hackfleischs ist entscheidend, um die Aromen zu intensivieren. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne wirklich heiß ist, bevor Sie das Hackfleisch hinzufügen. So erhalten Sie eine schöne Bräunung, was den Umami-Geschmack erhöht. Achten Sie darauf, das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern, damit es gleichmäßig gart und nicht anbrennt.

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie zusätzlichen Käse wie Gouda oder Mozzarella ausprobieren, um den Dip etwas anders zu gestalten. Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder einige Jalapeños hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können den Geschmack erheblich verändern und helfen, den Dip an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen.

Zutaten für den Cremigen Käse Hackfleisch Dip

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
200g Frischkäse
150g geriebener Cheddar Käse
100g saure Sahne
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Servieren Sie den Dip warm mit Tortilla-Chips oder Rohkost.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Käse hinzufügen

Den Frischkäse und die saure Sahne in die Pfanne geben. Gut umrühren, bis alles gut vermischt und der Käse geschmolzen ist.

Backen

Den Dip in eine Auflaufform geben, den geriebenen Cheddar Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren und genießen!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas scharfe Sauce oder Jalapeños hinzufügen. Servieren Sie den Dip sofort, solange er noch warm und cremig ist.

Aufbewahrung und Vorbereiten

Um Zeit zu sparen, können Sie den Dip im Voraus zubereiten. Bereiten Sie ihn bis zum Backen zu, decken Sie die Auflaufform gut ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Sie können den Dip bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten. Achten Sie darauf, ihn vor dem Backen auf Raumtemperatur zu bringen, damit der Käse gleichmäßig schmilzt.

Wenn Sie Reste haben, halten Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Der Dip hält sich bis zu vier Tage. Zum Wiedererhitzen einfach in der Mikrowelle oder im Ofen bei niedriger Temperatur erhitzen, bis er wieder heiß und blubbernd ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie diesen Dip unbedingt mit verschiedenen Beilagen, um das Genusserlebnis abzurunden. Neben klassischen Tortilla-Chips passen auch Gemüsesticks wie Karotten, Sellerie oder Paprika hervorragend dazu. Diese sorgen für eine frische und knackige Ergänzung zur cremigen Konsistenz des Dips.

Für ein geselliges Beisammensein können Sie außerdem kleine Schalen mit verschiedenen Toppings anbieten, wie frische Avocado, gehackte Frühlingszwiebeln oder Jalapeños, damit jeder seinen eigenen Dip kreieren kann. Diese persönlichen Anpassungen machen den Dip zu einem echten Partyhit und laden Ihre Gäste dazu ein, kreativ zu sein!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Dip im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Dip im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Wie lange ist der Dip haltbar?

Im Kühlschrank ist der Dip 3-4 Tage haltbar.

→ Welche Chips passen am besten dazu?

Tortilla-Chips sind ideal, aber auch Gemüse wie Karotten und Sellerie eignen sich hervorragend zum Dippen.

→ Kann ich eine vegetarische Variante machen?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch schwarze Bohnen oder Linsen für eine leckere vegetarische Option.