Erdbeer Schoko Milkshake Genuss

Name: Erdbeer Schoko Milkshake Genuss
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g frische Erdbeeren; 300 ml Milch; 2 Esslöffel Schokoladensirup; 2 Kugeln Schokoladeneis; Schlagsahne zum Garnieren; Einige Erdbeeren zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Back & Süßspeisen Rezepte | Für jeden Anlass

Ich liebe es, die frischen Aromen von Erdbeeren mit einem cremigen Schokoladengeschmack zu kombinieren. Dieser Erdbeer Schoko Milkshake ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine erfrischende Belohnung an heißen Tagen. Die Kombination aus fruchtiger Süße und schokoladiger Cremigkeit macht diesen Drink zu einem ganz besonderen Erlebnis, das ich gerne mit Freunden teile. Mit nur wenigen Zutaten zaubern wir in kürzester Zeit einen köstlichen Milkshake, der jeden begeistert.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T16:30:28.116Z

Bei einem heißen Sommertag haben wir diesen Erdbeer Schoko Milkshake ausprobiert und waren sofort begeistert. Die Kombination aus frisch pürierten Erdbeeren und schmelzender Schokolade schafft eine Geschmacksexplosion, die uns zum Schwelgen bringt. Besonders gut gefällt mir, dass der Milchshake mit einer kleinen Menge Schokoladensirup noch weiter verfeinert werden kann.

Ein Tipp, den ich gelernt habe, ist, frische Erdbeeren kurz vor der Verarbeitung im Gefrierschrank einzufrieren. Dies verleiht dem Milkshake eine wunderbare, dicke Textur. Ich kann es kaum erwarten, ihn wieder zu machen und mit verschiedenen Toppings zu experimentieren!

Warum Sie diesen Milchshake lieben werden
Frische Erdbeeren liefern eine natürliche Süße und Frische.
Der schokoladige Geschmack ergänzt die Frucht perfekt.
Einfach und schnell zubereitet, ideal für jede Gelegenheit.

Die Wahl der Zutaten

Für den perfekten Erdbeer Schoko Milkshake ist die Qualität der Erdbeeren entscheidend. Wählen Sie reife, saftige Erdbeeren, die ein intensives Aroma haben. Achten Sie darauf, dass sie eine tiefrote Farbe und eine feste Konsistenz aufweisen. Wenn frische Erdbeeren außerhalb der Saison sind, können Sie auch tiefgefrorene Erdbeeren verwenden. Diese sollten jedoch vorher aufgetaut und gut abgetropft werden, um den Milkshake nicht zu verwässern.

Der Schokoladensirup spielt ebenfalls eine zentrale Rolle in diesem Rezept. Verwenden Sie hochwertigen, dickflüssigen Sirup, um einen intensiven Schokoladengeschmack zu gewährleisten. Falls Sie auf raffinierte Zucker verzichten möchten, können Sie auch natürlicheren Schokoladensirup aus Datteln oder ähnlichen Süßungsmitteln verwenden. Achten Sie bei der Wahl des Schokoladeneises auf einen hohen Kakaoanteil, um die Schokoladennote zu intensivieren.

Zubereitungstipps

Beim Mixen der Zutaten ist es wichtig, den Mixer in Intervallen zu verwenden, um eine gleichmäßige und cremige Konsistenz zu erzielen. Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie diese schrittweise. Pürieren Sie die Mischung etwa 30 bis 60 Sekunden lang, bis keine Stücke mehr sichtbar sind und der Milkshake schön schaumig ist. Ein Hochleistungsmixer eignet sich besonders gut, da er die Erdbeeren und das Eis effizient püriert.

Wenn Sie eine besonders dicke Textur bevorzugen, können Sie die Menge an Schokoladeneis erhöhen oder einige Eiswürfel hinzufügen. Dies verleiht dem Milkshake nicht nur eine erfrischende Kühle, sondern sorgt auch für einen intensiveren Schokoladengeschmack. Seien Sie jedoch vorsichtig, das Verhältnis von Flüssigkeit zu festen Zutaten nicht zu verändern, um ein Auslaufen des Glasrandes zu vermeiden.

Zutaten

Zutaten für den Erdbeer Schoko Milkshake

Zutaten

200 g frische Erdbeeren
300 ml Milch
2 Esslöffel Schokoladensirup
2 Kugeln Schokoladeneis
Schlagsahne zum Garnieren
Einige Erdbeeren zur Dekoration

Alle Zutaten gut ausmessen und bereitstellen, um den Zubereitungsprozess zu erleichtern.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Erdbeeren vorbereiten

Die frischen Erdbeeren waschen, die Blätter entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Mixen

Die Erdbeeren, Milch, Schokoladensirup und Schokoladeneis in einen Mixer geben und alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Servieren

Den Milkshake in hohe Gläser füllen und mit Schlagsahne und einer Erdbeere dekorieren.

Guten Appetit! Genießen Sie diesen erfrischenden Milkshake mit Freunden oder alleine.

Profi-Tipps

Für einen intensiveren Schokoladengeschmack können Sie zusätzlich Kakaopulver hinzufügen oder dunkle Schokolade verwenden.

Lagerung und Haltbarkeit

Da der Erdbeer Schoko Milkshake am besten frisch serviert wird, empfehle ich, ihn sofort nach der Zubereitung zu genießen. Sollten jedoch Reste übrigbleiben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 24 Stunden aufbewahren. Beachten Sie, dass der Milkshake in dieser Zeit die Konsistenz verändern kann und es ratsam ist, ihn vor dem Verzehr kurz durchzurühren oder erneut zu mixen.

Das Einfrieren des Milkshakes ist weniger empfehlenswert, da die Textur durch das Gefrieren beeinträchtigt wird. Falls Sie dennoch einen größeren Vorrat an Milkshake vorbereiten möchten, können Sie auch die Zutaten separat lagern und bei Bedarf frisch zubereiten, um eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten.

Variationen und Ergänzungen

Um der Erdbeer Schoko Kombination eine interessante Note zu verleihen, können Sie auch andere Früchte einbeziehen. Bananen oder Himbeeren harmonieren gut mit Erdbeeren und geben dem Milkshake eine zusätzliche fruchtige Dimension. Fügen Sie einfach eine halbe Banane oder eine Handvoll Himbeeren zu den anderen Zutaten hinzu, bevor Sie alles pürieren.

Für eine leicht gesunde Version können Sie griechischen Joghurt anstelle von Schokoladeneis verwenden. Dies verändert zwar die Süße und Cremigkeit, sorgt jedoch für einen proteinreichen Shake. Geben Sie dann zusätzlich etwas Honig oder Agavensirup hinzu, um den gesunden Milkshake zu süßen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Erdbeeren funktionieren hervorragend und sorgen dafür, dass der Milkshake schön kalt und cremig wird.

→ Kann ich mit anderen Früchten experimentieren?

Absolut! Probieren Sie es mit Bananen oder Himbeeren für eine andere Geschmacksrichtung.

→ Ist dieser Milkshake vegan?

Wenn Sie pflanzliche Milch und Eis verwenden, ist er vegan geeignet.

→ Wie lange hält sich der Milkshake im Kühlschrank?

Am besten sofort genießen, aber er hält sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank.