Hähnchen Pot Pie blättriger Teig

Name: Hähnchen Pot Pie blättriger Teig
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 2 Selleriestangen, gewürfelt; 200g Erbsen (frisch oder gefroren); 2 EL Butter; 3 EL Mehl; 500ml Hühnerbrühe; 1 TL Thymian; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 Packung blättriger Teig (z.B. aus dem Kühlregal); 1 Ei, zum Bestreichen

Hervorgehoben unter: Rustikale Rezepte | Herzhaft & Sattmachend

Hähnchen Pot Pie blättriger Teig ist ein herzhaftes Gericht, das mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und einer knusprigen Teighülle überzeugt.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T08:34:31.747Z

Dieses Rezept für Hähnchen Pot Pie blättriger Teig bringt Komfort und Wärme auf den Tisch. Es ist perfekt für kühle Abende und wird von der ganzen Familie geliebt.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit zartem Hähnchen und frischem Gemüse
Knuspriger, blättriger Teig, der perfekt gebacken ist
Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Hähnchen Pot Pie blättriger Teig vereint das Beste aus verschiedenen kulinarischen Welten. Der blättrige Teig sorgt für eine knusprige Kruste, die beim ersten Biss wunderbar bricht und den herzhaften Inhalt freigibt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch.

Die Wahl der Zutaten ist entscheidend für den Erfolg des Gerichts. Frisches Gemüse wie Karotten und Sellerie bringen nicht nur Farbe, sondern auch Vitamine und Ballaststoffe ins Spiel. Die Hühnerbrühe verleiht der Füllung eine tiefgründige, aromatische Note, während der Thymian das Ganze harmonisch abrundet. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten machen das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Ein Gericht für jede Gelegenheit

Ob für ein gemütliches Familienessen oder ein festliches Dinner mit Freunden, Hähnchen Pot Pie ist immer eine hervorragende Wahl. Seine Vielseitigkeit macht es zum idealen Gericht für jede Jahreszeit. An einem kalten Winterabend wärmt es das Herz, während es im Frühling und Sommer leicht variiert werden kann, indem man saisonales Gemüse hinzufügt. Dieses Rezept lässt sich auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie es bei Bedarf einfach aufwärmen können.

Die Zubereitung ist einfach, was es zu einem perfekten Gericht für Kochanfänger macht. Auch erfahrene Köche werden die Freude am Zubereiten und Variieren der Füllung entdecken. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder fügen Sie weitere Gemüsesorten hinzu, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. So wird jede Zubereitung zu einem individuellen Erlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für einen köstlichen Hähnchen Pot Pie:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, gewürfelt
2 Selleriestangen, gewürfelt
200g Erbsen (frisch oder gefroren)
2 EL Butter
3 EL Mehl
500ml Hühnerbrühe
1 TL Thymian
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Packung blättriger Teig (z.B. aus dem Kühlregal)
1 Ei, zum Bestreichen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Hähnchen Pot Pie zuzubereiten:

Hähnchen und Gemüse anbraten

In einem großen Topf die Butter schmelzen. Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.

Sauce zubereiten

Das Mehl über das Hähnchen und Gemüse streuen und gut umrühren. Nach und nach die Hühnerbrühe hinzufügen, während Sie ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

Füllung vorbereiten

Die Erbsen unter die Hähnchenmischung heben und alles gut vermengen. Die Mischung in eine Auflaufform geben.

Teig auflegen

Den blättrigen Teig ausrollen und über die Füllung legen. Die Ränder gut andrücken, um sie zu versiegeln. Mit einem scharfen Messer einige Schlitze in den Teig schneiden, damit der Dampf entweichen kann.

Das Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen.

Backen

Den Pot Pie im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30-35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Lassen Sie den Pot Pie vor dem Servieren 10 Minuten ruhen, damit sich die Füllung setzen kann.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen Pot Pie perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten vorher gut vorzubereiten. Das bedeutet, dass Sie das Gemüse gleichmäßig würfeln und das Hähnchenfleisch gleichmäßig schneiden, damit alles gleichmäßig gart. Ein weiterer Tipp ist, die Brühe nach und nach hinzuzufügen, um eine klumpenfreie Sauce zu erhalten. Rühren Sie ständig, während Sie die Brühe einfüllen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Ein zusätzliches Geschmacks-Upgrade können Sie erreichen, indem Sie die Füllung vor dem Abdecken mit dem Teig mit etwas geriebenem Käse bestreuen. Der Käse schmilzt beim Backen und verleiht dem Gericht eine cremige Note, die hervorragend mit der knusprigen Teighülle harmoniert. Diese kleine Veränderung macht Ihren Pot Pie noch unwiderstehlicher.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept kann leicht an verschiedene Vorlieben und diätetische Bedürfnisse angepasst werden. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Tofu oder eine Mischung aus Pilzen und weiteren Gemüsesorten ersetzen. Auch eine Kombination aus verschiedenen Käsesorten kann eine köstliche, fleischlose Option bieten, die trotzdem sättigend ist.

Wenn Sie eine herzhaftere Füllung wünschen, können Sie auch mit Gewürzen experimentieren, wie z.B. Curry oder Paprika, die dem Gericht eine ganz neue Geschmacksrichtung verleihen. Diese Variationen eröffnen ein ganzes Spektrum an Möglichkeiten, sodass Sie Ihre Gäste immer wieder mit neuen Kreationen überraschen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und die Gemüsefüllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse eignet sich hervorragend und spart Zeit bei der Vorbereitung.

→ Wie kann ich den Teig knuspriger machen?

Backen Sie den Pot Pie auf einem heißen Backblech, um eine knusprigere Unterseite zu erzielen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Reheat im Ofen für beste Ergebnisse.