Mokka Schokoladenstück Cookies

Name: Mokka Schokoladenstück Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 200g Mehl; 150g Zucker; 100g Butter, weich; 1 Ei; 50g Kakaopulver; 100g Zartbitterschokolade, gehackt; 1 TL Backpulver; 1 TL Mokka-Pulver; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Back & Süßspeisen Rezepte | Für jeden Anlass

Genießen Sie die perfekte Kombination aus reichhaltiger Schokolade und intensivem Mokka-Geschmack.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T04:02:28.440Z

Diese Mokka Schokoladenstück Cookies sind der perfekte Genuss für Kaffeeliebhaber. Mit ihrem intensiven Geschmack und der zarten Konsistenz sind sie ideal für jede Gelegenheit.

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit intensivem Mokka-Aroma
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination

Die Mokka Schokoladenstück Cookies vereinen die besten Aromen von Schokolade und Mokka. Der reichhaltige Geschmack der Zartbitterschokolade harmoniert perfekt mit dem intensiven Aroma des Mokka-Pulvers. Diese Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Kaffeefans begeistert.

Die cremige Textur der Cookies ist ein weiterer Grund, warum sie so beliebt sind. Wenn man in einen frisch gebackenen Cookie beißt, schmilzt die Schokolade im Mund, während der Mokka-Geschmack langsam entfaltet wird. Diese Kombination macht die Cookies zu einem unwiderstehlichen Genuss.

Ob für eine Feier, als Snack für zwischendurch oder einfach als süße Versuchung – diese Cookies sind immer eine gute Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und können in großen Mengen gebacken werden, um Familie und Freunde zu erfreuen.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Zartbitterschokolade. Der Geschmack der Schokolade spielt eine entscheidende Rolle in diesem Rezept. Wenn möglich, wählen Sie Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil für einen intensiveren Geschmack.

Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich genug ist, um sich gut mit dem Zucker zu vermischen. Eine cremige Buttermischung sorgt für eine gleichmäßige Textur der Cookies und fördert das Aufgehen im Ofen.

Das Backen der Cookies ist ebenfalls wichtig. Überprüfen Sie die Cookies nach 10 Minuten; sie sollten goldbraun und weich sein. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen, damit sie ihre perfekte Konsistenz erreichen.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

200g Mehl
150g Zucker
100g Butter, weich
1 Ei
50g Kakaopulver
100g Zartbitterschokolade, gehackt
1 TL Backpulver
1 TL Mokka-Pulver
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Fügen Sie das Ei hinzu und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Mokka-Pulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und gut vermengen.

Schokolade unterheben

Die gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben.

Cookies formen und backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies 10 Minuten backen und anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die warmen Cookies mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Variationen der Cookies

Falls Sie eine noch intensivere Kaffeearoma wünschen, können Sie zusätzlich zur Mokka-Pulver noch frisch gebrühten Espresso in den Teig einarbeiten. Dies verleiht den Cookies eine spannende Note und hebt den Kaffeegeschmack hervor.

Für eine besondere Note können Sie Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse hinzufügen. Diese sorgen nicht nur für einen knusprigen Biss, sondern ergänzen auch den schokoladigen Geschmack wunderbar.

Wenn Sie den Cookies eine fruchtige Komponente hinzufügen möchten, versuchen Sie, getrocknete Kirschen oder Himbeeren unter den Teig zu heben. Diese Kombination aus Schokolade, Mokka und Frucht sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Mokka Schokoladenstück Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um ihre Frische zu bewahren.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cookies einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.

Zum Genießen können Sie die gefrorenen Cookies einfach bei Raumtemperatur auftauen oder für ein paar Minuten im Ofen aufwärmen, um sie wieder frisch und schokoladig zu machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies können gut eingefroren werden. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich das Mokka-Pulver weglassen?

Ja, Sie können das Mokka-Pulver weglassen, wenn Sie keinen Mokka-Geschmack wünschen.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Sie können die Butter durch Margarine ersetzen, die Ergebnisse können jedoch leicht variieren.