Pasta Chicken Alfredo

Name: Pasta Chicken Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z. B. Fettuccine oder Tagliatelle); 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 200 ml Sahne; 100 g Parmesan, frisch gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Rustikale Rezepte | Herzhaft & Sattmachend

Genießen Sie mit diesem einfachen Rezept für Pasta Chicken Alfredo eine cremige und köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Zarte Hähnchenstücke werden in einer reichhaltigen, hausgemachten Alfredo-Sauce serviert, die perfekt zu al dente Nudeln passt. Ideal für hektische Wochentage oder besondere Anlässe – dieses Gericht zaubert italienisches Flair auf den Tisch und wird garantiert zum neuen Favoriten Ihrer Familie.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T09:23:08.175Z

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit

Pasta Chicken Alfredo ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Alfredo-Sauce und al dente Pasta macht dieses Rezept zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit können Sie eine Mahlzeit kreieren, die Ihre Familie oder Gäste begeistern wird.

Die Verwendung von frischen Zutaten, wie beispielsweise frisch geriebenem Parmesan und gehacktem Knoblauch, hebt die Aromen dieses Gerichts auf ein neues Niveau. Die Kombination aus den würzigen Hähnchenbruststücken und der cremigen Sauce erfüllt selbst die höchsten kulinarischen Ansprüche. Egal, ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für einen besonderen Anlass, Pasta Chicken Alfredo wird immer gut ankommen.

Tipps zur Zubereitung und Variationen

Um das Gericht noch aromatischer zu gestalten, können Sie zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzufügen. Diese geben nicht nur Farbe, sondern auch einen gesunden Kick. Einfach das Gemüse kurz blanchieren, bevor Sie es zur Pasta und der Sauce hinzufügen, und somit erhalten Sie eine vollwertige Mahlzeit mit zusätzlichen Nährstoffen.

Eine interessante Variante für Liebhaber von Meeresfrüchten ist die Zugabe von Garnelen oder Scampi. Diese können einfach zusammen mit dem Hähnchen angebraten werden und verleihen dem Gericht eine ganz neue Note. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Oregano, um den Geschmack weiter zu verfeinern.

Zutaten

Zutaten für Pasta Chicken Alfredo

300 g Pasta (z. B. Fettuccine oder Tagliatelle)
400 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
100 g Parmesan, frisch gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Bereiten Sie die Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenbruststücke hinzu und braten Sie sie goldbraun und durchgegart (ca. 6-7 Minuten pro Seite). Herausnehmen und beiseitelegen.

Knoblauch und Sahne hinzufügen

Geben Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn kurz an. Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie leicht köcheln.

Parmesan einrühren

Rühren Sie den frisch geriebenen Parmesan ein, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta hinzufügen

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanleitung und fügen Sie sie dann zur Sauce hinzu. Mischen Sie alles gut durch.

Anrichten

Servieren Sie die Pasta Chicken Alfredo heiß und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Genießen Sie Ihre köstliche Pasta Chicken Alfredo!

Häufige Fragen zu Pasta Chicken Alfredo

Wie kann ich die Sauce dicker machen? Wenn Sie eine dickere Alfredo-Sauce wünschen, können Sie die Sahne länger köcheln lassen, bis sie reduziert ist. Alternativ können Sie einen Esslöffel Mehl hinzufügen, während Sie die Sauce rühren, um die Konsistenz zu verbessern.

Kann ich die Pasta im Voraus vorbereiten? Ja, Sie können die Pasta im Voraus kochen und sie separat in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn Sie bereit sind zu servieren, einfach die Sauce erhitzen und die gekochte Pasta hinzufügen. Dies spart Zeit bei der Zubereitung.

Die besten Beilagen zu Pasta Chicken Alfredo

Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing ist eine hervorragende Beilage zu Pasta Chicken Alfredo. Der Salat bringt eine erfrischende Komponente und kontrastiert wunderbar mit der reichhaltigen Sauce. Sie können Zutaten wie Cocktailtomaten, Gurken und Avocado verwenden, um den Salat zu bereichern.

Focaccia oder ein knuspriges Baguette sind ebenfalls tolle Begleiter, um die restliche Sauce aufzusaugen. Diese Brote bieten eine angenehme Textur und einen zusätzlichen Geschmack, der perfekt mit dem Gericht harmoniert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Variante ersetzen?

Ja, Sie können halb und halb oder eine fettärmere Sahne verwenden, allerdings wird die Sauce dadurch weniger cremig.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Ein einfacher grüner Salat oder Knoblauchbrot passen hervorragend dazu.