Protein Bagels mit Schokoladen Proteinpulver
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Genießen Sie diese köstlichen Protein Bagels, die mit schokoladigem Proteinpulver zubereitet werden. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag!
Diese Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihren Proteinbedarf zu decken. Sie eignen sich perfekt als Snack oder Frühstück und sind einfach zuzubereiten!
Warum Sie diese Bagels lieben werden
- Schokoladiger Geschmack, der den Gaumen verwöhnt
- Hoher Proteingehalt für einen energiereichen Tag
- Ideal für Sportler oder alle, die auf ihre Ernährung achten
Die Vorteile von Protein Bagels
Protein Bagels sind nicht nur eine köstliche Frühstücksoption, sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, welches wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Ideal für Sportler oder Menschen mit einem aktiven Lebensstil, helfen diese Bagels, das Energieniveau zu steigern und Heißhungerattacken zu reduzieren.
Zusätzlich sind sie leicht verdaulich und können in eine Vielzahl von Ernährungsplänen integriert werden. Ob beim Sport, im Büro oder als Snack zwischendurch, die Protein Bagels sind vielseitig einsetzbar. Sie bringen nicht nur Abwechslung auf den Speiseplan, sondern sorgen auch dafür, dass Sie sich länger satt fühlen.
Ein weiterer Vorteil dieser Bagels ist die Verwendung von schokoladigem Proteinpulver, das den Geschmack intensiviert und gleichzeitig wertvolle Nährstoffe liefert. So wird das Frühstück zum Genuss ohne schlechtes Gewissen. Die Kombination aus süßem und herzhaftem Geschmack macht sie zu einer perfekten Wahl für Naschkatzen.
Variationen und Serviervorschläge
Die Protein Bagels können auf verschiedene Arten variiert werden, um den persönlichen Geschmack zu treffen. Fügen Sie zum Teig Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Texturen und Aromen zu erhalten. Auch Gewürze wie Zimt oder Vanille können einen interessanten Twist geben und die Geschmackstiefe erhöhen.
Servieren Sie die Bagels mit einer Auswahl an Aufstrichen. Cream Cheese, Avocado oder Erdnussbutter sind hervorragende Begleiter, die nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch zusätzliche Nährstoffe liefern. Für eine süßere Variante können Sie sie auch mit Marmelade oder Honig genießen.
Ein weiterer interessanter Vorschlag ist, die Bagels als Basis für Sandwiches zu nutzen. Kombinieren Sie sie mit frischem Gemüse, magerem Fleisch oder pflanzlichen Alternativen für eine nahrhafte Mahlzeit. Diese Vielseitigkeit macht die Protein Bagels zu einem idealen Snack für jede Tageszeit.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Protein Bagels
- 300g Weizenmehl
- 50g Schokoladen Proteinpulver
- 10g Trockenhefe
- 5g Salz
- 200ml warmes Wasser
- 1 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Protein Bagels zuzubereiten:
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Weizenmehl, Schokoladen Proteinpulver, Trockenhefe und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel warmes Wasser, Honig und Olivenöl vermischen. Die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Teig kneten
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. In eine geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Bagels formen
Den aufgegangenen Teig aus der Schüssel nehmen und in 8 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Ball formen und dann in der Mitte mit dem Finger ein Loch machen, um die typischen Bagel-Formen zu erhalten.
Bagels kochen
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Bagels nacheinander 1-2 Minuten kochen, dann auf ein Backblech legen.
Backen
Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Bagels 20 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Bagels auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Zutaten genau abzuwiegen, um die beste Konsistenz des Teigs zu erreichen. Zu viel oder zu wenig Mehl kann die Textur der Bagels negativ beeinflussen. Das Kneten des Teigs ist ebenfalls ein entscheidender Schritt – er sollte glatt und elastisch sein, bevor er gehen darf.
Wenn Sie die Bagels nach dem Kochen mit einer Mischung aus Wasser und Honig bestreichen, erhalten sie eine glänzende Oberfläche und einen leicht süßen Geschmack. Dies verleiht den Bagels nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern verbessert auch die Geschmacksnote.
Um die Bagels besonders knusprig zu machen, kann der Ofen mit einem Schälchen Wasser befeuchtet werden. Der Dampf sorgt dafür, dass die Oberfläche der Bagels beim Backen schön knusprig wird.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Protein Bagels können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Um die Frische zu gewährleisten, empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank zu lagern, wo sie bis zu einer Woche haltbar sind.
Für längere Haltbarkeit können die Bagels auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder Toaster aufbacken, bis sie wieder knusprig sind.
Ein Tipp: Wenn Sie planen, die Bagels aufzubacken, lassen Sie sie vorher etwas antauen, damit sie gleichmäßig erhitzt werden. Dies sorgt dafür, dass die Bagels beim Aufbacken nicht austrocknen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?
Ja, Sie können auch Vanille oder neutrales Proteinpulver verwenden, jedoch könnte der Geschmack variieren.
→ Wie lange sind die Bagels haltbar?
Die Bagels sind in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage frisch.
→ Kann ich die Bagels einfrieren?
Ja, die Bagels können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen.
→ Sind diese Bagels glutenfrei?
Diese Bagels sind nicht glutenfrei, da sie Weizenmehl enthalten. Sie können jedoch glutenfreies Mehl verwenden.
Protein Bagels mit Schokoladen Proteinpulver
Genießen Sie diese köstlichen Protein Bagels, die mit schokoladigem Proteinpulver zubereitet werden. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Ernährungsbewusste Rezepte | Leicht & Nahrhaft
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Bagels
Was Sie brauchen
Zutaten für Protein Bagels
- 300g Weizenmehl
- 50g Schokoladen Proteinpulver
- 10g Trockenhefe
- 5g Salz
- 200ml warmes Wasser
- 1 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
Anweisungen
In einer großen Schüssel Weizenmehl, Schokoladen Proteinpulver, Trockenhefe und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel warmes Wasser, Honig und Olivenöl vermischen. Die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. In eine geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Den aufgegangenen Teig aus der Schüssel nehmen und in 8 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Ball formen und dann in der Mitte mit dem Finger ein Loch machen, um die typischen Bagel-Formen zu erhalten.
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Bagels nacheinander 1-2 Minuten kochen, dann auf ein Backblech legen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Bagels 20 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 200mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 1g
- Protein: 10g