Protein Bagels mit Vanille Griechischer Joghurt

Name: Protein Bagels mit Vanille Griechischer Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Vollkornmehl; 2 TL Backpulver; 1 TL Salz; 200g Magerquark; 1 Ei; 1 EL Honig; Wasser nach Bedarf; 400g Griechischer Joghurt; 2 TL Vanilleextrakt; 1 EL Honig (optional)

Hervorgehoben unter: Ernährungsbewusste Rezepte | Leicht & Nahrhaft

Genießen Sie diese köstlichen Protein Bagels, die perfekt mit cremigem Vanille Griechischem Joghurt serviert werden.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T04:46:27.933Z

Diese Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihre Proteinaufnahme zu erhöhen. Sie sind perfekt für ein Frühstück oder als Snack zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Erhöhter Proteingehalt für einen energischen Start in den Tag
Cremiger Vanille Joghurt, der perfekt harmoniert
Ein nahrhafter Snack, der sättigt und glücklich macht

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Protein Bagels sind eine hervorragende Wahl für alle, die gesunde Ernährung in ihren Alltag integrieren möchten. Durch die Verwendung von Vollkornmehl liefern sie wertvolle Ballaststoffe, die zur Förderung der Verdauung beitragen. Diese Bagels sind nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie zu einer idealen Option für ein schnelles Frühstück oder einen Snack macht.

Die Kombination aus Magerquark und Ei sorgt für einen hohen Proteingehalt, der Ihnen hilft, den Tag energisch zu beginnen. Protein ist entscheidend für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit. Mit diesen Bagels können Sie Ihre täglichen Proteinziele spielend erreichen und dabei auf Geschmack verzichten.

Die perfekte Begleitung: Vanille Griechischer Joghurt

Der cremige Vanille Griechische Joghurt ist nicht nur ein köstlicher Dip für die Bagels, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für Probiotika. Diese guten Bakterien tragen zur Verbesserung der Darmgesundheit bei und unterstützen das Immunsystem. Die Zugabe von Vanilleextrakt verleiht dem Joghurt eine angenehme Süße, die perfekt mit dem herzhaften Geschmack der Bagels harmoniert.

Zusätzlich können Sie den Joghurt nach Belieben anpassen, indem Sie frische Früchte oder Nüsse hinzufügen. So wird Ihr Snack nicht nur noch nahrhafter, sondern auch bunter und einladender. Dies macht die Kombination aus Bagels und Joghurt zu einer idealen Wahl für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Vielseitigkeit der Bagels

Diese Protein Bagels sind extrem vielseitig und können auf viele Arten genossen werden. Ob zum Frühstück, als Snack am Nachmittag oder sogar als leichtes Abendessen – sie sind eine perfekte Lösung für jede Tageszeit. Sie können die Bagels auch mit verschiedenen Belägen, wie Avocado oder Räucherlachs, variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Darüber hinaus sind sie leicht vorzubereiten und können in großen Mengen gebacken werden. So haben Sie immer eine gesunde Option zur Hand, wenn der Hunger kommt. Sie lassen sich auch hervorragend einfrieren, sodass Sie immer frische Bagels zur Verfügung haben, wann immer Sie Lust darauf haben.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Protein Bagels benötigen:

Zutaten für die Bagels

250g Vollkornmehl
2 TL Backpulver
1 TL Salz
200g Magerquark
1 Ei
1 EL Honig
Wasser nach Bedarf

Zutaten für den Vanille Griechischen Joghurt

400g Griechischer Joghurt
2 TL Vanilleextrakt
1 EL Honig (optional)

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Protein Bagels zuzubereiten:

Teig zubereiten

Vermischen Sie in einer Schüssel das Vollkornmehl, Backpulver und Salz. Fügen Sie den Magerquark, das Ei und den Honig hinzu und kneten Sie den Teig gut durch. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Bagels formen

Teilen Sie den Teig in vier gleich große Portionen. Formen Sie jede Portion zu einem Ring (Bagel) und drücken Sie die Mitte leicht aus, um ein Loch zu formen.

Bagels backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Joghurt zubereiten

Vermischen Sie den Griechischen Joghurt mit dem Vanilleextrakt und, falls gewünscht, dem Honig, bis alles gut kombiniert ist.

Servieren

Servieren Sie die warmen Bagels mit einem großzügigen Löffel des Vanille Griechischen Joghurts.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bagels mit Vanille Griechischem Joghurt!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie nach und nach etwas mehr Vollkornmehl hinzu. Dies sorgt dafür, dass die Bagels die perfekte Konsistenz haben und beim Backen schön aufgehen.

Wenn Sie die Bagels noch ansprechender gestalten möchten, können Sie sie vor dem Backen mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen. Dies gibt nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern sorgt auch für eine schöne Optik.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bagels lassen sich gut aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu drei Tage. Für längere Haltbarkeit können sie auch im Gefrierfach aufbewahrt werden. Wickeln Sie sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

Wenn Sie die gefrorenen Bagels genießen möchten, lassen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen oder erhitzen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So bleiben sie frisch und lecker, wann immer Sie Lust auf einen gesunden Snack haben.

Variationen ausprobieren

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie dem Teig Zutaten wie getrocknete Kräuter, Käse oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen. So können die Bagels an Ihre persönlichen Vorlieben angepasst werden und bieten immer wieder neue Geschmackserlebnisse.

Sie können auch verschiedene Joghurtvariationen ausprobieren, beispielsweise mit griechischem Joghurt und frischen Früchten oder mit Honig und Nüssen. Solche Variationen machen die Kombination aus Bagels und Joghurt noch spannender und abwechslungsreicher.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels auch ohne Honig zubereiten?

Ja, Sie können den Honig weglassen oder durch einen anderen Süßstoff ersetzen.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Sind diese Bagels glutenfrei?

Um glutenfreie Bagels zu machen, können Sie das Vollkornmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen.