Eierpunsch mit Haselnusslikör

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Genießen Sie einen köstlichen Eierpunsch mit einer verführerischen Note von Haselnusslikör. Perfekt für kalte Winterabende oder festliche Anlässe.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:32:20.207Z

Dieser Eierpunsch mit Haselnusslikör ist ein wahrer Genuss während der kalten Monate. Die Kombination aus cremigem Eigelb und dem nussigen Aroma des Haselnusslikörs bringt Wärme und Gemütlichkeit in jedes Zuhause.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Cremiger Geschmack, der auf der Zunge zergeht
  • Verführerische Haselnussnote für besondere Anlässe
  • Ein perfektes Getränk für die kalte Jahreszeit

Der perfekte Genuss für kalte Winterabende

Eierpunsch mit Haselnusslikör ist das ideale Getränk, um sich an kalten Winterabenden zu wärmen. Die Kombination aus cremigen Eigelben und der geschmeidigen Textur von Sahne macht diesen Punsch zu einem echten Genuss. Servieren Sie ihn in eleganten Gläsern, um die festliche Stimmung zu unterstreichen. Ob nach einem langen Tag im Freien oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden, dieser Eierpunsch bringt Gemütlichkeit in jede Runde.

Die Zugabe von Haselnusslikör verleiht dem klassischen Rezept eine besondere Note. Der nussige Geschmack harmoniert perfekt mit der Süße des Zuckers und der Wärme der Gewürze. So wird jeder Schluck zu einem kleinen Fest der Sinne. Dies macht den Eierpunsch nicht nur zu einem köstlichen Getränk, sondern auch zu einem tollen Gesprächsthema bei Ihren festlichen Zusammenkünften.

Ein Rezept für besondere Anlässe

Dieser Eierpunsch mit Haselnusslikör eignet sich hervorragend für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Silvester. Mit seiner luxuriösen Textur und dem verführerischen Aroma wird er Ihre Gäste begeistern und in festliche Stimmung versetzen. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem hausgemachten Punsch, der sich einfach zubereiten lässt und dennoch beeindruckend aussieht.

Zusätzlich können Sie den Eierpunsch nach Wunsch variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Vanille, um Ihr persönliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich problemlos an Ihre Vorlieben anpassen, sodass jeder den perfekten Eierpunsch genießen kann.

Tipps zur Zubereitung

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden benötigt:

Zutaten für Eierpunsch mit Haselnusslikör

  • 4 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 500 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Haselnusslikör
  • 1 Prise Zimt
  • Schlagsahne zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Eierpunsch zuzubereiten:

Eigelb und Zucker vermengen

In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.

Milch und Sahne erhitzen

In einem Topf die Milch und Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.

Mischung kombinieren

Die warme Milch-Sahne-Mischung langsam unter ständigem Rühren zu der Eigelb-Zucker-Mischung geben.

Haselnusslikör hinzufügen

Den Haselnusslikör und eine Prise Zimt unterrühren und die Mischung erneut erhitzen, bis sie warm ist, aber nicht kocht.

Servieren

In Gläser füllen und mit Schlagsahne dekorieren. Warm genießen!

Tipps: Am besten frisch zubereitet servieren.

Häufige Fragen

Kann ich den Eierpunsch im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie ihn vor dem Servieren sanft, um die beste Konsistenz zu erhalten.

Gibt es Alternativen zum Haselnusslikör? Natürlich! Sie können auch andere Nussliköre oder sogar Karamellikör verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion.

Nährstoffinformationen

Dieser Eierpunsch ist ein reichhaltiges Getränk, das eine gute Quelle für Kalzium und Proteine aus der Milch und den Eiern ist. Die Sahne fügt zusätzlich gesunde Fette hinzu, die in Maßen genossen werden sollten. Für eine leichtere Version können Sie fettarme Milch und Sahne verwenden.

Beachten Sie, dass die Zugabe von Zucker und Likör den Kaloriengehalt erhöht. Genießen Sie den Eierpunsch als gelegentliche Leckerei, besonders während der festlichen Saison, um den Genuss zu maximieren, ohne übermäßig viele Kalorien zu konsumieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Eierpunsch am Vortag zubereiten?

Es ist am besten, den Eierpunsch frisch zuzubereiten, um die beste Konsistenz zu gewährleisten.

→ Welchen Haselnusslikör empfehlen Sie?

Ein hochwertiger Haselnusslikör wie Frangelico ist ideal für dieses Rezept.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, beachten Sie jedoch, dass dies die Süße des Punsches beeinflusst.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind von Natur aus glutenfrei.

Eierpunsch mit Haselnusslikör

Genießen Sie einen köstlichen Eierpunsch mit einer verführerischen Note von Haselnusslikör. Perfekt für kalte Winterabende oder festliche Anlässe.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Festtagsküche | Saisonale Rezepte & Ideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Eierpunsch mit Haselnusslikör

  1. 4 Eigelb
  2. 100 g Zucker
  3. 500 ml Milch
  4. 200 ml Sahne
  5. 100 ml Haselnusslikör
  6. 1 Prise Zimt
  7. Schlagsahne zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.

Schritt 02

In einem Topf die Milch und Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die warme Milch-Sahne-Mischung langsam unter ständigem Rühren zu der Eigelb-Zucker-Mischung geben.

Schritt 04

Den Haselnusslikör und eine Prise Zimt unterrühren und die Mischung erneut erhitzen, bis sie warm ist, aber nicht kocht.

Schritt 05

In Gläser füllen und mit Schlagsahne dekorieren. Warm genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 200mg
  • Sodium: 80mg
  • Total Carbohydrates: 28g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 5g