Pesto Hähnchen Penne Pfanne

Name: Pesto Hähnchen Penne Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Penne-Nudeln; 400 g Hähnchenbrustfilet; 150 g Pesto (grün oder rot, je nach Vorliebe); 200 g Kirschtomaten; 100 g Spinat (frisch oder gefroren); Olivenöl; Salz und Pfeffer; Parmesan zum Servieren

Hervorgehoben unter: Rustikale Rezepte | Herzhaft & Sattmachend

Genießen Sie ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit dieser Pesto Hähnchen Penne Pfanne, die perfekt für ein unkompliziertes Abendessen ist.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:22:29.251Z

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für ein stressfreies Abendessen unter der Woche!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frisches Hähnchenfleisch kombiniert mit aromatischem Pesto
Einfach und schnell zubereitet, perfekt für hektische Tage
Ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird

      

Die perfekte Kombination von Aromen

In dieser Pesto Hähnchen Penne Pfanne treffen frisches Hähnchenfleisch und aromatisches Pesto aufeinander. Das Pesto, das aus frischen Kräutern, Öl und Nüssen hergestellt wird, verleiht dem Gericht einen intensiven Geschmack, der sich wunderbar mit der zarten Hähnchenbrust und den knackigen Kirschtomaten verbindet. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch die Sinne anspricht.

Die Verwendung von Kirschtomaten bringt eine angenehme Süße ins Spiel, die sich ideal mit dem herzhaften Pesto und dem Hähnchenfleisch ergänzt. Zudem sorgt der frische Spinat für eine schöne Farbtiefe und zusätzliche Nährstoffe, die das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund machen. Diese harmonische Balance macht das Rezept zu einem absoluten Favoriten für jede Gelegenheit.

Ein schnelles Gericht für jeden Tag

Eines der besten Dinge an dieser Pesto Hähnchen Penne Pfanne ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Mit einer Vorbereitungszeit von nur etwa 10 Minuten und einer Kochzeit von weiteren 15 Minuten können Sie dieses köstliche Gericht in weniger als 30 Minuten auf den Tisch bringen. Ideal für Familienessen an hektischen Wochentagen oder für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag.

Darüber hinaus sind die Zutaten leicht erhältlich und oft bereits in Ihrer Küche vorhanden. Diese praktische Zubereitung macht es einfach, auch spontane Einladungen oder unerwartete Gäste zu bewirten, ohne viel Aufwand zu betreiben. Ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch in der Zubereitung überzeugt – das ist die wahre Kunst der modernen Küche.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um noch mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Auch die Wahl des Pestos kann variieren; probieren Sie ein rotes Pesto für einen anderen Geschmacksakzent oder verwenden Sie selbstgemachtes Pesto für ein individuelles Aroma.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen einfach durch gebratene Champignons oder Tofu ersetzen. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einem idealen Kandidaten für kreative Kochabende und ermöglicht es Ihnen, Ihre eigenen kulinarischen Vorstellungen zu verwirklichen, während Sie dennoch die Grundstruktur des Gerichts beibehalten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

300 g Penne-Nudeln
400 g Hähnchenbrustfilet
150 g Pesto (grün oder rot, je nach Vorliebe)
200 g Kirschtomaten
100 g Spinat (frisch oder gefroren)
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Parmesan zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Pesto Hähnchen Penne Gericht zuzubereiten:

Nudeln kochen

Kochen Sie die Penne-Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Pesto und Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Kirschtomaten und den Spinat zum Hähnchen in die Pfanne hinzu. Braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten, bis die Tomaten weich sind. Geben Sie dann das Pesto hinzu und rühren Sie alles gut um.

Pasta vermengen

Die gekochten Penne-Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Pesto-Hähnchen-Mischung vermengen. Falls nötig, mit etwas Nudelwasser verdünnen.

Servieren

Die Penne Pfanne auf Teller verteilen und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Genießen!

Jetzt sind Sie bereit, Ihr köstliches Gericht zu genießen!

Nährstoffreiche Zutaten

In diesem Gericht spielen die Zutaten eine entscheidende Rolle. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit unerlässlich ist. Zusammen mit den Kirschtomaten, die reich an Antioxidantien sind, und dem Spinat, der viele Vitamine und Mineralstoffe liefert, wird das Gericht zu einer nährstoffreichen Mahlzeit.

Das Pesto bringt zusätzlich gesunde Fette aus Olivenöl und Nüssen mit sich, die gut für unser Herz sind. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein gesundes Gericht genießen, das Ihnen Energie für den Tag gibt.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie beim Anbraten des Hähnchens darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, damit das Fleisch gleichmäßig gart und eine schöne goldene Farbe annimmt. Verwenden Sie bei Bedarf eine größere Pfanne oder braten Sie das Hähnchen in mehreren Portionen an, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Wenn Sie die Nudeln kochen, stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend gesalzenes Wasser verwenden. Das Salz ist entscheidend, um den Geschmack der Pasta zu verbessern. Zudem können Sie etwas Nudelwasser aufbewahren, um die Pesto-Hähnchen-Mischung bei Bedarf zu verdünnen und eine cremigere Konsistenz zu erzielen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Pesto Hähnchen Penne Pfanne mit frisch geriebenem Parmesan oder einem anderen Käse Ihrer Wahl für eine zusätzliche Geschmacksdimension. Ein Spritzer frischer Zitrone kann ebenfalls Wunder wirken und die Aromen aufhellen.

Verleihen Sie dem Gericht eine besondere Note, indem Sie es mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garnieren. Diese kleinen Extras machen nicht nur optisch etwas her, sondern sorgen auch für zusätzliche Frische und Aroma, die das gesamte Gericht aufwerten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine fleischlose Alternative ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können die Pfanne einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Was kann ich statt Penne verwenden?

Sie können jede andere Pasta-Sorte verwenden, z.B. Fusilli oder Tagliatelle.