Schoko Erdbeer Pie Riegel

Name: Schoko Erdbeer Pie Riegel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Riegel
Ingredients: 200g Kekse (z.B. Butterkekse); 100g Butter, geschmolzen; 250g frische Erdbeeren; 100g Zucker; 200g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch); 200ml Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker

Hervorgehoben unter: Back & Süßspeisen Rezepte | Für jeden Anlass

Ich liebe es, meine Freunde mit selbstgemachten Süßigkeiten zu überraschen. Die Schoko Erdbeer Pie Riegel gehören zu meinen absoluten Favoriten. Die Kombination aus süßem Erdbeerfüllung und zartschmelzender Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Wenn ich diese Riegel mache, fühle ich mich in meine Kindheit zurückversetzt und genieße jeden Bissen. Außerdem sind sie super leicht zuzubereiten und perfekt für jedes Fest oder einfach als süße Belohnung zwischendurch.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T16:10:27.688Z

Als ich das erste Mal Schoko Erdbeer Pie Riegel machte, war ich begeistert von der einfachen Zubereitung. Ich habe mit verschiedenen Fruchtfüllungen experimentiert, aber die Erdbeeren haben den besten Geschmack. Ihre Süße und der frische Geschmack harmonieren perfekt mit der Schokolade. Ein kleiner Tipp: Frische Erdbeeren verwenden, um die Riegel besonders saftig zu machen.

Die richtige Konsistenz der Füllung habe ich durch leichtes Pürieren mit einem Mixer gefunden. Dadurch wird die Füllung sämig und lässt sich leicht zwischen die Schichten zu bringen. Das Ergebnis ist nicht nur lecker, sondern sieht auch toll aus. Ich kann es kaum erwarten, sie wieder zu machen und meine Freunde zu bewirten!

Warum du diese Riegel lieben wirst
Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischen Erdbeeren
Cremige Textur, die auf der Zunge schmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Belohnung

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Schoko Erdbeer Pie Riegel benötigst:

Zutaten

200g Kekse (z.B. Butterkekse)
100g Butter, geschmolzen
250g frische Erdbeeren
100g Zucker
200g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
200ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die Riegel zuzubereiten:

Kekse zubereiten

Zerkrümle die Kekse in einer Schüssel und mische sie mit der geschmolzenen Butter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Erdbeerfüllung herstellen

Püriere die Erdbeeren zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker, bis eine glatte Mischung entsteht.

Boden formen

Drücke die Keksmasse fest in eine Backform, um die Basis der Riegel zu bilden.

Füllung hinzufügen

Verteile die Erdbeerfüllung gleichmäßig über den Keksboden.

Schokolade schmelzen

Schmelze die Schokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad und rühre gut um.

Riegel vollenden

Gieße die geschmolzene Schokolade über die Erdbeerfüllung und lasse die Riegel im Kühlschrank fest werden.

Die Riegel können nach dem Festwerden in Stücke geschnitten und serviert werden. Viel Spaß beim Genießen!

Profi-Tipps

Für eine noch intensivere Erdbeernote kannst du einige Erdbeeren obenauf legen, bevor die Schokolade hinzukommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Keksbasis abändern?

Ja, du kannst auch Dinkel- oder Haferkekse verwenden.

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Im Kühlschrank sind sie etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich andere Früchte benutzen?

Ja, du kannst auch Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.

→ Muss die Schokolade temperiert werden?

Nein, es ist nicht notwendig, sie zu temperieren, aber es macht die Schokolade glänzender.