Tortellini Suppe Käsig zartes Teigwaren

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Genießen Sie eine köstliche Tortellini Suppe mit zartem Käsegeschmack, perfekt für jede Gelegenheit.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T08:34:31.630Z

Diese Tortellini Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack. Sie ist ideal für kalte Tage und bringt die Familie zusammen.

Warum Sie diese Suppe lieben werden

  • Herzhaft und cremig für den perfekten Komfort.
  • Schnell und einfach, ideal für hektische Abende.
  • Vielseitig – kann mit verschiedenen Gemüsevariationen angepasst werden.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Komfort

Diese Tortellini Suppe bringt den zarten Käsegeschmack in eine herzhafte Brühe, die sowohl nährt als auch erfreut. Die Kombination aus frischem Gemüse und cremiger Sahne verleiht der Suppe eine angenehme Textur, die sich wunderbar anfühlt. Sie ist nicht nur eine ideale Mahlzeit für kalte Tage, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um sich nach einem langen Tag zu entspannen.

Die Tortellini selbst sind kleine Teigtaschen, die mit einer köstlichen Käsemischung gefüllt sind. Diese bieten nicht nur einen vollen Geschmack, sondern auch einen tollen Biss, der die Suppe noch interessanter macht. Wenn Sie diese Suppe einmal probieren, wird sie schnell zu einem Ihrer Lieblingsgerichte.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, auch in der Küche effizient zu sein. Diese Tortellini Suppe lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten, was sie zur perfekten Wahl für hektische Wochentage macht. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die oft bereits in Ihrer Küche vorhanden sind.

Dank der einfachen Zubereitungsmethode können Sie die Suppe leicht anpassen. Ob Sie frisches Gemüse verwenden oder auf Tiefkühlprodukte zurückgreifen – die Suppe bleibt geschmackvoll und nahrhaft. So bleibt mehr Zeit für die Dinge, die Ihnen wirklich wichtig sind.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieser Tortellini Suppe ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Rezeptur nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Mögen Sie Spinat? Fügen Sie eine Handvoll frischen Spinat hinzu. Oder möchten Sie etwas mehr Farbe? Paprika oder Zucchini sind ebenfalls hervorragende Ergänzungen.

Darüber hinaus können Sie die Suppe je nach Geschmack anpassen. Ein Hauch von Chili für eine würzige Note oder ein Spritzer Zitronensaft für etwas Frische – die Möglichkeiten sind endlos. So wird jede Schüssel zur individuellen Kreation.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Tortellini Suppe benötigen:

Zutaten

  • 250g Tortellini (Käsefüllung)
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 200ml Sahne
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 100g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Tortellini Suppe zuzubereiten:

Zwiebeln und Karotten anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und die Karotten hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind.

Brühe hinzufügen

Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 10 Minuten köcheln.

Tortellini und Sahne hinzufügen

Fügen Sie die Tortellini und die Sahne in die Suppe ein. Kochen Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis die Tortellini al dente sind.

Erbsen hinzufügen

Fügen Sie zum Schluss die Erbsen hinzu und würzen Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie sie noch 2 Minuten köcheln.

Servieren

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Tortellini Suppe!

Tipps zur perfekten Tortellini Suppe

Um das Beste aus Ihrer Tortellini Suppe herauszuholen, verwenden Sie frische Zutaten, wann immer dies möglich ist. Frisches Gemüse hat nicht nur einen besseren Geschmack, sondern auch eine bessere Nährstoffdichte. Wenn Sie frische Kräuter verwenden, können Sie die Aromen weiter intensivieren.

Achten Sie darauf, die Tortellini nicht zu lange zu kochen, da sie sonst matschig werden können. Al dente ist die beste Konsistenz, um den perfekten Biss zu erzielen. Testen Sie die Tortellini nach der angegebenen Kochzeit und entnehmen Sie sie sofort, wenn sie fertig sind.

Variationen und Beilagen

Um Ihrer Tortellini Suppe eine zusätzliche Dimension zu verleihen, können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren. Parmesan oder Pecorino sorgen für einen intensiveren Geschmack und eine herzliche Note. Auch ein Klecks Pesto als Garnitur kann den Geschmack erheblich bereichern.

Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Baguette oder selbstgemachtem Brot. Ein einfacher grüner Salat als Beilage rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. So wird Ihre Tortellini Suppe zu einem echten Highlight auf dem Tisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Tortellini selbst machen?

Ja, selbstgemachte Tortellini sind eine großartige Option, wenn Sie Zeit haben!

→ Kann ich die Suppe einfrieren?

Ja, Sie können die Suppe einfrieren, achten Sie jedoch darauf, die Tortellini nicht zu lange zu kochen, damit sie beim Aufwärmen nicht zu weich werden.

→ Welche Gemüse kann ich hinzufügen?

Sie können weiteres Gemüse wie Spinat, Zucchini oder Paprika hinzufügen, um die Suppe abwechslungsreicher zu gestalten.

→ Ist die Suppe vegetarisch?

Ja, wenn Sie Gemüsebrühe verwenden, ist die Suppe vegetarisch.

Tortellini Suppe Käsig zartes Teigwaren

Genießen Sie eine köstliche Tortellini Suppe mit zartem Käsegeschmack, perfekt für jede Gelegenheit.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Rustikale Rezepte | Herzhaft & Sattmachend

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Tortellini (Käsefüllung)
  2. 1 Liter Gemüsebrühe
  3. 200ml Sahne
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Karotten, in Scheiben
  6. 100g Erbsen (frisch oder gefroren)
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und die Karotten hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind.

Schritt 02

Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 10 Minuten köcheln.

Schritt 03

Fügen Sie die Tortellini und die Sahne in die Suppe ein. Kochen Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis die Tortellini al dente sind.

Schritt 04

Fügen Sie zum Schluss die Erbsen hinzu und würzen Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie sie noch 2 Minuten köcheln.

Schritt 05

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 50mg
  • Sodium: 480mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 10g